Kamis, 22 Januari 2009

Peluang Bisnis Jagung Bakar di Mall - Mesin Panggang BBQ Tanpa Asap

*Membakar Jagung Tanpa Asap.
*Menambah Variasi rasa pada Jagung Bakar.
Mesin Panggang Jagung Tanpa Asap

Tanya:
Saya penggemar rubrik konsultasi usaha yang diasuh Bpk Juwono, karena bisa memberikan gambaran & solusi untuk mencari peluang usaha baru. Saya mempunyai stan makanan di Mall, tetapi sekarang saya bingung, mau memulai usaha ini, karena sudah banyak saingan yang menyediakan aneka makanan. Saya ingin mengolah produk Jagung, baik itu yang diolah dengan direbus seperti Cupcorn, maupun Popcorn. Maksud saya ingin menambah varian jagung bakar, tetapi setelah saya ajukan ternyata ditolak oleh pengelola mall, karena kalau memakai alat panggang biasa akan menimbulkan asap, sedangkan kalau memakai alat panggang electric, hasilnya kurang bagus & baunya kurang timbul? Adakah solusinya untuk saya? Selain itu saya juga ingin menambah variasi rasa jagung bakar saya, selama ini saya menyediakan rasa asin, manis & pedas. Sebelumnya kami ucapkan terima kasih.

Jawab:

Untuk mengelola usaha makanan di Mall memang gampang gampang susah, karena sudah banyak saingan & harus selalu mencari inovasi baru agar dagangan kita bisa laris manis.
Ide ibu untuk menjual aneka produk olahan dari jagung sangat bagus sekali, karena bahan bakunya murah & mudah didapat. Jika kita dapat mengolahnya menjadi produk akhir yang enak tentunya bisa meningkatkan harga jual.

Untuk mengolah jagung bakar, biasanya memang diperlukan tempat terbuka agar asap yang timbul tidak mengganggu, sehingga hal ini menjadi hambatan bagi ibu untuk berjualan jagung bakar di Mall. Hal ini dapat disiasati dengan memakai alat panggang tanpa asap yang menggunakan infra red, dimana alat panggang jenis ini tidak menimbulkan asap, tetapi bau harum dari makanan yang dipanggang tetap timbul, sehingga bisa menarik perhatian. Alat panggang tanpa asap ini memakai gas LPG & dapat di atur besar kecil apinya.

Gambar : 101a. Mesin Panggang Barbeque
tanpa Asap 4 api


Gambar : 101b. Mesin Panggang Barbeque
tanpa Asap 4 api Stainless



Gambar : 101c. Mesin Panggang Barbeque tanpa Asap 6 api Stainless

Jagung yang akan dibakar, dikupas kulitnya & serabutnya, lalu dibakar diatas alat panggang sampai merata, matang & sedikit gosong, setelah matang jagung baru dioles dengan margarin yang sudah dicampur dengan bumbu sesuai dengan selera.


Gambar : Bumbu Tabur


Untuk menambah variasi rasa dari jagung bakar selain asin, manis & pedas, ibu dapat menambahkan bumbu tabur rasa BBQ, Keju, Pizza, Balado dll. Supaya merata, bumbu tabur ini bisa dicampurkan pada margarine yang akan digunakan untuk membakar jagung. Jadi dengan cara yang mudah & praktis, ibu dapat membuat varian baru, supaya konsumen tidak bosan.

Selain jagung bakar aneka rasa, bisa juga menjual Jagung Bakar Serut, jadi sebelum disajikan ke konsumen, jagung bakar ini diserut dulu diatas piring kecil, lalu selanjutnya bisa di tambah dengan mayonnaise, susu kental manis, serutan keju, dll. Menu baru ini sekarang sangat populer & digemari masyarakat luas.

Sabtu, 17 Januari 2009

VCD RESEP - DEMO MESIN PRODUKSI ES PUTER - ALAT ES PUTER MANUAL - PELUANG USAHA ES PUTAR

Bisnis es puter kini menjadi bisnis yang cukup banyak peminatnya. Hal ini berdasarkan data penjualan mesin kami, bahwa mesin es puter & es krim adalah salah satu mesin paling laris diantara mesin bisnis lainnya, Mesinnya handal dan mudah perawatannya. Puluhan mesin es puter & es krim telah kami kirimkan ke berbagai kota di Indonesia mulai dari Medan, Pekan Baru, Riau, Metro, Lampung, Banda Aceh, Padang, Pontianak, Balikpapan, Makasar, Jakarta, Tangerang, Bandung, Pati, Gresik, Mataram, dan Paling Jauh Papua...dll.



Peluang usaha es puter terbuka lebar. Sebagaimana soft ice cream, es puter sangat disukai oleh banyak kalangan. Dan sangat cocok untuk iklim Indonesia. Pembuatan es puter sangat mudah, cost produksi rendah & investasi awalnya tidak terlalu besar. Tristar Machinery menjual aneka mesin & alat es putar. Mulai dari yang manual, hingga mesin es puter dengan tenaga listrik. Pengelolaan bisnis es puter ini juga sangat gampa

Alat Es Puter & Aneka Mesin Pembuat Es Puter

Es puter adalah sejenis es krim, dengan bahan baku utama santan yang biasa disajikan dalam aneka ragam bentuk (di gelas, cone, piring kecil, dll). Es puter kini juga banyak disajikan sebagai makanan pelengkap di pesta-pesta. Selain disajikan langsung, es puter juga bisa di kemas dalam cup, disimpan dalam freezer. Pemasaran produk es puter bisa dijual di Cafe, restoran, Toko Kue, Kantin Sekolah, dijajakan Keliling, dll.

Anda dapat mengikuti pelatihan cara memproduksi es puter di KURSUS TRISTAR
Diajarkan aneka resep es putar rasa nangka, kopyor, durian, kacang hijau. Juga diajarkan cara membuat Es Puter tanpa alat. Tidak hanya melihat saja, tetapi anda bisa langsung mempraktekannya.

Bagi peminat yang tidak sempat datang untuk mengikuti pelatihan, bisa mengikuti kursus tertulis melalui VCD TUTORIAL.
1 Paket Kursus Tertulis terdiri dari:
Resep es puter/ Formula Industri Es Puter
Foto Step by Step produksi.
VCD Pelatihan, didemokan cara membuat es puter memakai alat es puter & mesin Es Puter. Cara Kerja mesin mesin industri Es Puter.
Apabila anda berminat bisa menghubungi; Ibu Nur di Hp 081332004197 atau ibu Lutfiana di flexi: 031-71933131.
Atau klik di INFOMESIN.com
Tristar Machinery
Jln. Rungkut Mapan Utara CA 24 Surabaya.
Telp: 031 - 8708071. Fax 031-8722794.

Aneka Mesin & Alat Pembuat Es yang dijual di Tristar:

ALAT ES PUTER MANUAL kapasitas 3 liter No. 29
Dimensi : 32 X 26 X 26 cm
Berat : 3 Kg

Mesin es puter tradisional yang bekerja secara manual ini bekerja dengan sederhana. Dan juga untuk adonan yang digunakan untuk es puter ini sederhana dan mudah. Sehingga dapat digunakan untuk semua kalangan.
Ada 2 pilihan yang terbuat dari stainless No.29 & yang terbuat dari seng no.29B. Alat ini tanpa listrik dan system pendinginan nya memakai es batu. Harganya murah sekali, di Surabaya berkisar antara 200-600ribu. Untuk Luar Kota & Luar Pulau ada tambahan ongkos kirim.

HARD ICE CREAM MACHINE No.155
MESIN UNTUK PRODUKSI ES KRIM CUP & ES PUTER
Kapasitas : 4 liter
Dimensi : 45 x 55 x 90 cm
Daya : 750 Watt

Mesin untuk membuat hard ice cream dengan cara yang sangat mudah. Dengan cara adonan ice cream yang sudah jadi tinggal dimasukkan ke dalam mesin lalu mesin dijalankan sekitar 25-30 menit setelah adonan beku ice cream dapat di ambil atau taruh di wadah dan disimpan dalam freezer atau siap di sajikan.
Ada 2 pilihan kapasitas 4liter & Kapasitas 6liter. Bisa untuk memproduksi Ice Cream & Es Puter dalam waktu yang singkat (30-45menit saja per proses). Ice Cream yang di produksi memakai mesin ini, selanjutnya bisa dikemas dalam Cup (Ice Cream Cup), bisa juga dijual dalam display (ice cream Scoop) ataupun di bentuk menjadi Ice Cream Potong (Tutti Fruty, Cassata, Black Forest). Ice Cream Cake maupun dihias hingga menjadi Ice Cream Tart.
Keunggulan Mesin ini adalah daya listriknya yang kecil (750watt), sehingga bisa memulai bisnis Ice Cream sekala rumahan (Home Industry). Kisaran Harga Mesin 10jt – 12.5jt.

MESIN ES PUTER KAPASITAS 15 LTR NO. 35.
Specification
Daya: 300W
Kapasitas:15 ltr
Dimensi : 48x120x82 cm


Mesin ini berfungsi sebagai pembuat es puter dengan pendingin dari es batu. Menggunakan Dinamo sebagai penggeraknya. Tabung Es Puter terbuat dari stainless. Tabung luarnya (pendingin es batu) terbuat dari kayu. Body terbuat dari Stainless Steel. Keistimewaan mesin ini adalah wattnya yang kecil & dapat menghasilkan 15 ltr Es Putar sekali proses. sehingga cocok untuk industry catering & rumah. System pendinginannya menggunakan es batu dan garam, sehingga konsumsi listriknya kecil.

MESIN ES PUTER KAPASITAS 3x15 LTR NO. 35B
Specification
Daya: 600W/220V
Kapasitas: 3x15 ltr
Dimensi: 200x130x70 cm
Berat: 90 Kg


Mesin ini berfungsi sebagai pembuat es puter. Menggunakan Dinamo sebagai penggeraknya. Tabung Es Puter terbuat dari stainless. Tabung luarnya (pendingin es batu) terbuat dari kayu. Body terbuat dari Stainless Steel. Keistimewaan mesin ini adalah wattnya yang kecil & dapat menghasilkan 20 ltr Es Putar sekali proses. sehingga cocok untuk industry catering & rumah. System pendinginannya menggunakan es batu dan garam, sehingga konsumsi listriknya kecil.

Sabtu, 10 Januari 2009

Yoghurt Maker - Bibit Yoghurt - Kursus Yoghurt - Peluang Usaha Yogurt

Yoghurt atau yogurt, adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja, termasuk susu kacang kedelai. Tetapi produksi modern saat ini didominasi susu sapi. Fermentasi gula susu (laktosa) menghasilkan asam laktat, yang berperan dalam protein susu untuk menghasilkan tekstur seperti gel dan bau yang unik pada yoghurt. Yoghurt sering dijual apa adanya, bagaimanapun juga rasa buah, vanilla atau coklat juga populer.


Untuk memproduksi yogurt, persiapan yang diperlukan adalah menyiapkan bibit yogurt, formula, bahan & peralatan produksi.

1. Untuk memulai usaha yogurt. Pertama kali kita memerlukan Bibit Yogurt Serbuk &Yogurt Maker (alat untuk memproduksi starter Yoghurt).



2. Setelah Starter Yoghurt terbentuk, Starter ini bisa di biakkan menjadi Yoghurt (sekala produksi) dgn bahan dasar susu sapi, menjadi Yoghurt yang siap jual (plain yoghurt).
3. Plain Yoghurt dapat diolah menjadi yoghurt aneka rasa, dengan
penambahan juice buah ,essence, pewarna, dan bahan tambahan
lainnya.
4. Produk Olahan Yogurt dari Buku Resep: Yoghurt rasa buah (Fruit Flavoured Yoghurt), Es Yogurt Nanas, Es Putih Salju, Es Mambo Yoghurt, Es Krim Yoghurt Vanilla, Es Yoghurt Pisang dan Madu, Milkshakes Yogurt Mocca dll.
5. Kemasan yang paling sederhana untuk produk Yoghurt memakai
Cup Sealer (mesin penutup gelas aqua).


Tristar, menjual aneka mesin, peralatan & bahan baku home industry, untuk info lengkap bisa klik di: infomesin.com

Tristar Kursus Home Industry:
Kursus Yogurt (diajarkan mulai dari bibit serbuk dan mengembangkan bibitnya).
Aneka Produk Olahan Yogurt. Rp.500.000,-
Apabila ingin mengikuti Kursus Home Industry yang lainnya bisa klik di: Kursustristar.com

CV. Tristar Chemical
Jln. Rungkut Mapan Utara Blok CA24 Surabaya.
Telp 031-8708071. Fax 031-8722794.
Menjual bahan bahan & Peralatan untuk membuat Yogurt, antara lain:

1. Bibit Yogurt Serbuk (starter Yoghurt Serbuk)
2. Yoghurt Maker (Alat untuk memproduksi yoghurt dari bibit serbuk menjadi bibit cair)
3. Formula & Buku Resep + Foto step by step cara pembuatan yoghurt mulai dari bibit serbuk hingga yoghurt Plain.
6. Aneka Olahan Yogurt: Resep Aneka Minuman Yogurt & Ice Cream Yogurt. Yoghurt rasa buah (Fruit Flavoured Yoghurt), Es Yogurt Nanas, Es Putih Salju, Es Mambo Yoghurt, Es Krim Yoghurt Vanilla, Es Yoghurt Pisang dan Madu, Milkshakes Yogurt Mocca dll.
4. VCD Cara Membuat & Memproduksi Yoghurt
5. Ongkos Kirim diluar Surabaya.

Apabila berminat dapat memesan, pembayaran melalui transfer :
BCA A/N Juwono Saroso. A/C: 6750035050.
Setelah Transfer, bisa SMSkan ke 031–71933131 (Lutfiana).
Formula, Bahan & Alat akan kami kirimkan.

YOGURT
Bahan Pangan “ajaib” Pecegah Penuaan Dini

Yoghurt pertama kali ditemukan oleh warga Turki. Awalnya para penggembala domba menyimpan susu hasil perahannya pada kantung yang terbuat dari kulit domba. Setelah disimpan beberapa waktu, susu terfermentasi oleh bakteri sehingga menjadi asam, teksturnya mengental namun tidak basi. Hasil temuan inilah yang berkembang menjadi yoghurt seperti kita kenal sekarang.

Dalam perkembanganya, yoghurt menjadi produk pangan yang diterima dengan baik bahkan menjadi salah satu bahan pangan favorit di seluruh belahan bumi, temasuk Indonesia. Mudahnya masyarakat menerima yoghurt karena cita rasanya khas, lembut, asam, segar dan banyak manfaatnya untuk kesehatan tubuh.
Pada kebanyakan negara, produk mungkin disebut yoghurt hanya jika bakteri hidup ada di produk akhir. Produk yang telah dipasteurisasi, yang tidak punya bakteri hidup, disebut susu fermentasi (minuman).
Resep Cara Membuat Yoghurt

Yoghurt adalah produk yang dibuat dengan cara mengasamkan susu dengan bakteri asam laktat. Starter yang digunakan biasanya lactobacillus bulgaricus dan streptococcus thermophilus. Bakteri ini ditambahkan ke dalam susu yang telah dipasteurisasi, kedua bakteri inilah yang akan memfermentasi laktosa (gula susu) menjadi asam laktat. Dalam tahap ini akah di hasilkan flavour yoghurt yang khas, cita rasanya asam dan teksturnya mengental karena koagulasi protein susu oleh asam.

Yoghurt dibuat dengan memasukkan bakteri spesifik ke dalam susu di bawah temperatur yang dikontrol dan kondisi lingkungan, terutama dalam produksi industri. Bakteri merombak gula susu alami dan melepaskan asam laktat sebagai produk sisa. Keasaman meningkat menyebabkan protein susu untuk membuatnya padat. Keasaman meningkat (pH=4-5) juga menghindari proliferasi bakteri patogen yang potensial. Di AS, untuk dinamai yoghurt, produk harus berisi bakteri Streptococcus salivarius subsp. thermophilus dan Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.

Aneka Jenis Yoghurt
Di pasaran banyak dijumpai aneka jenis yoghurt. Plain yoghurt adalah salah satunya, yoghurt ini warnanya putih dan rasanya asam. Jenis ini cocok untuk campuran aneka jenis masakan, kue, pudding atau minuman karena cita rasanya netral. Selain plain yoghurt, ada juga fruit yoghurt, jenis yang di dalamnya sudah ditambahkan sari dan potongan buah-buahan. Fruit yoghurt lezat dimakan langsung karena sudah ditambahkan aneka buah untuk memperkaya rasa. Selain rasa buah, kini banyak juga kita jumpai yoghurt dengan aneka rasa seperti coklat, vanilla dan mocca.

Lezat Untuk Masakan
Cita rasa yoghurt yang creamy, asam dan segar tidak Cuma lezat dikonsumsi langsung. Aneka jenis masakanpun lebih lezat jika Anda menambahkan yoghurt ke dalamnya. Jika anda membuat satai atau olahan dari daging seperti shish kabab atau chicken tandori, cobalah menambahkan plain yoghurt dalam bumbu perendam. Hasilnya selain memperkaya nilai gizi, olahan daging pun akan lebih empuk, gurih dan lezat. Hidangan lain yang cocok dikombinasikan dengan yoghurt adalah ceam soup, saus salad, pudding, ice cream dan minuman segar seperti juice.

Manfaat Terkandung
Yoghurt kaya akan protein, beberapa vitamin B, dan mineral yang penting. Yoghurt memiliki lemak sebanyak susu darimana ia dibuat.
Karena struktur laktosa yoghurt dirusak, maka yoghurt bisa dikonsumsi orang yang alergi terhadap susu. Yoghurt kaya dengan vitamin B.
Ditilik dari komposisi zat gizinya, yoghurt sangat tinggi kalsium dan zat besi, zat yang baik untuk mencegah keropos tulang . Berdasarkan sumber The Wellness Encyclopedia (1991) menyebutkan bahwa setiap 227 gr yoghurt mengandung 275 – 400 mg kalsium, angka yang cukup tinggi jika dibandingkan dengan sumber kalsium yang lain. Kandungan gizi lain adalahvitamin B-komplek untuk kesehatan reproduksi, protein untuk pertumbuhan, mineral dan vitamin lain untuk menjaga dan memelihara kesehatan sel tubuh.

Bagi para penderita lactose intolerance, yoghurt dapat menjadi pengganti susu karena laktosa sudah dirubah menjadi asam laktat sehingga aman untuk dikonsumsi. Lain halnya dengan penelitian Ellie Metchnikoff (pemenang nobel kedokteran 1908). Hasil penelitiannya yang dilakukan di Balkan menyimpulkan bahwa ada korelasi positif antara kosumsi yoghurt dengan panjang umur. Terbukti, penduduk Balkan yang banyak mengkonsumsi yoghurt mempunyai usia yang panjang (± 87 tahun). Menurut Ellie, kebiasaan mengkonsumsi yoghurt yang mengandung bakteri aktif bermanfaat untuk mencegah terjadinya keracunan akibat radikal bebas(penyebab kanker ) dan penuaan dini.

Untuk manfaat maksimal, pilih yoghurt yang tanpa bahan pengawet, pemberi rasa dan warna. Plain yoghurt adalah pilihan yang baik, selain mengandung bakteri aktif yang baik untuk system pencernaan, jenis ini juga tanpa penambahan bahan-bahan kimia berbahaya. Jangan lupa untuk menyimpanya dalam suhu dingin karena yoghurt tinggi protein dan mengandung bakteri aktif yang mudah rusak jika disimpan pada suhu ruang.

Senin, 05 Januari 2009

Mesin Ice Cream Cone RRC - ala Mc Donald - A&W - KFC

Mesin Ice Cream Cone & Peluang Bisnis Soft Ice Cream

Bisnis es krim/ice cream kini menjadi bisnis yang cukup banyak peminatnya. Hal ini berdasarkan data penjualan mesin kami, bahwa mesin es krim adalah salah satu mesin paling laris diantara mesin bisnis lainnya, khususnya merk Jing Ling mesinnya handal dan mudah perawatannya. Puluhan mesin es krim telah kami kirimkan ke berbagai kota di Indonesia mulai dari Medan, Pekan Baru, Riau, Metro, Lampung, Banda Aceh, Padang, Pontianak, Balikpapan, Makasar, Jakarta, Tangerang, Bandung, Pati, Gresik, Mataram, dan Paling Jauh Papua...dll

Mesin Soft Ice Cream No. 55.


Daya: 1,7Kw
Kapasitas: 15 ltr
Dimensi : 52x75x76 cm
Berat: 120 Kg
Mesin pembuat ice cream ini sangat cocok untuk usaha penjualan ice cone, dengan hasil bisa seperti ice cone Mc-D sangat memuaskan, dilengkapi dengan 3 kran untuk 2 rasa yang berbeda dan 1 rasa campuran.
Adonan Ice cream yang dimasukkan dalam mesin ini diproses hanya dalam waktu 20 menit saja, siap disajikan/dijual. Untuk proses selanjutnya kita hanya tinggal memasukkan adonan saja tidak perlu menunggu lagi.
Peluang bisnis ice cream sangat menjanjikan, berdasarkan hitungan kami, balik modal di bisnis ini sekitar 1 tahun.

Pengelolaan bisnis es krim juga sangat mudah, Iklim Indonesia yang tropis, sangat cocok untuk usaha ini, terlebih di daerah yang agak panas, bisnis es krim tentu sangat menjanjikan. Untuk memulai bisnis es krim, kini telah tersedia mesin pembuat es krim baik soft ice cream, maupun hard ice cream.

Cukup dengan membawa mesin es krim di tempat keramaian, maka bisnis es krim Anda akan menuai hasil. Tempat-tempat keramaian yang bisa untuk berjualan es krim antara lain :
- mall
- tempat rekreasi
- bioskop
- sekolah / kampus
- lokasi olah raga
- pasar
- arena bermain,
- dll

Langkah Memulai Bisnis Es Krim

1. Mencari lokasi bisnis. Yang sangat cocok adalah lokasi yang ramai
Cukup dengan membawa mesin es krim di tempat keramaian, maka bisnis es krim Anda akan menuai hasil. Tempat-tempat keramaian yang bisa untuk berjualan es krim antara lain :
- mall
- tempat rekreasi
- bioskop
- sekolah / kampus
- lokasi olah raga
- pasar
- arena bermain,
- dll

2. Mempersiapkan tenaga kerja. Minimal 1 orang

3. Mempersiapkan mesin es krim.

4. Memulai dan mengembangkan bisnis

Langkah pengembangan bisnis es krim

1. Meningkatkan penjualan Untuk meningkatkan penjualan es krim, Anda bisa melakukan beberapa ide berikut :
- menjual dengan harga murah
- memberikan bonus produk tertentu
- display tempat penjualan Anda dibuat semenarik mungkin
- menyediakan banyak rasa

2. Menambah Gerai Jika Anda sukses di satu tempat, sudah selayaknya Anda membuka
gerai es krim di tempat lain. Di satu kota, Anda boleh jadi bisa membuka 5-10 gerai es krim

3. Me-Waralabakan Bisnis Ice Cream
Jika bisnis Anda berjalan dengan baik, disertai sistim manajemen yang bagus, pengembangan jaringan bisnis dengan sistim waralaba patut Anda pertimbangkan. Toh, pengelolaan bisnis ini sangat mudah, dibandingkan bisnis lainnya Ingin bisnis es krim dengan mesin es krim ? Jangan tunda lagi.

Hubungi:

TRISTAR PUSAT PELATIHAN HOME INDUSTRY
Jual Mesin Ice Cream Cone, Mesin Hard Ice Cream, Alat Es Puter,& Serbuk Ice Cream. – Mesin Juice Salju -Cone Maker (pembuat wafercone ).
Address: Jln. Rungkut Mapan Utara Blok CA24 Surabaya.
Telp 031-8708071. . Fax: 031-8722794.
Contact Person: Bpk Ferry flexi: 031-70232224 081330467779
Ibu Rosa : 088803211729. Ibu Dewi Hp; 08883203340

Jakarta: 021-70288024 – 081807492676 - 081905686676
Jln. Jelambar Barat III Komplek Indoruko 45 No. 29.
Contact Person Susanto : 08888409474

Lampung: Mbak Andrie Telp: 0721784263 – 085269218299
Balikpapan: Ibu Karine Telp: 0542-5608080 - 087812136080
Soli: Bpk Tejo. Telp: 0271-631989 – Hp: 08122970077
Website:
http://www.infomesin.com
http://www.tristarchemical.com
http:// www.kursustristar.com